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miércoles, 3 de octubre de 2012

Cocina


Lugar de la casa en donde existía un comedor de uso diario y la familiar se reunía en torno al calor de la estufa a leña para tomar mate, escuchando la radio como único medio de información de antaño. (Las estufas a leñas fueron introducidas en Chiloé cerca de 1920, de marca Dover de nacionalidad Inglesa).
En esta habitación encontrarán utensilios como: morteros de madera y piedra, que se utilizaban para machacar aliños para preparar la comida. Molinillos para el café de grano, cafeteras, especieros y distintos artículos relacionados con la cocina.
Es importante destacar que alrededor de la estufa a leña se encuentran instalados los divanes o flojeros muy característicos de la cocina del sur de Chile.   


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